A képekért köszönet Samu Ernának

A mi falunkban kevés volt a szőlőműveléshez alkalmas terület. Ehhez, mint az öregektől hallottam, "megfordították" a földet.

Így történt ez állítólag a Kis síkon is, ahol ettől homokosabbá vált a talaj, itt alakítottak ki maguknak kis szőlőskerteket az uszódi gazdák. Volt aztán a benedeki határban, a töltés mellett is, ma is van, ahol az uszódiaknak is volt szőlőjük. No, nem nagy területek voltak ezek.

Aztán egy sor, vagy egy lugas akadt a házaknál is. 

A következő régi szőlőfajtákról hallottam, aki tud többet is, örömmel veszem, ha megírja:

Noa,/Nova/ Ottelló, Izabella, Delavera, később jött a "Kecskecsöcsű", ami már csemege szőlő volt.

A szőlőművelés itt is ugyanúgy zajlott, mint bárhol az országban.

Permetezésre a rézgálicot, "kékküvet" használták. Csak úgy kékült a szőlő permetezés után!

Amikor ősszel elérkezett a szüret ideje, összefogott a rokonság, s együtt szüreteltek. Ám lehet, hogy egy vagy két gazdának volt közülük szőleje. Annál nagyobb szó volt szüretre menni!

Nekünk gyerekeknek is megvolt a dolgunk. A lehullott szemeket kellett összeszedni. A legrosszabb az volt, amikor véletlenül a Novát megrántották, mert annak aztán szinte minden szeme a földre hullott. Lehet, hogy direkt tették, addig is el voltunk foglalva?

 Volt, amikor szép októberi időben szüreteltünk, de az is előfordult, hogy majd lefagyott az ujjunk reggelében.

A leszüretelt szőlőt otthon a férfiak nagy fa kádba ledarálták, s már ihattuk is a mustot!

A gazdasszony finom ebéddel készült, amit akkor ettünk meg, amikor már a darálással végeztek. Ez lehetett birkapörkölt krumplival, de kakaspörkölt is.

A lényeg az volt, hogy reggel előtudja készíteni, odarakni, esetleg rábízni az öreg szülére a felügyeletét, de ha senki nem maradt otthon, a darálás alatt készre tudta főzni.

Akkor már senki nem sietett sehová.

Amikor a legtöbben végeztek a szürettel, szüreti bált rendeztek. Ennek megszervezéséről, lefolyásáról már írtam, de a mostani bejegyzésemben is közreadok kettő régi fényképet. 

Az egyiken épp szüretel a család, süt a nap, szép idő van.

A régebbin Kóbor Maris néni, K.Tóth Margit néni piros gyöngyös pruszlikban nagylányként látható.

A nem túl régi fényképen gyalog vonulnak a fiatalok.

Megosztás a facebookon