Hozzávalók:

1 db 3 dl-es bögre

2 bögre cukor, 1 bögre víz, 1 bögre tej, 2 rúd fahéj, 1 dkg sütőpor, 1 dkg szalagáré, liszt, amennyit majd felvesz

Elkészítése:

Az egyik bögre cukrot kis lábosban barnára pörköljük, ráöntjök az 1 bögre vizet, amivel addig főzzük kevergetve, míg a cukor fel nem olvad. Ekkor félretesszük.

Az 1 bögre tejet a másik bögre cukorral, fahéjjal felforraljuk. Ezt is félretesszük, míg kéz melegre hűl.

A sütőt 120 - 150 fokra kapcsoljuk.

Nagyobb tepsit kizsírozunk, lisztezünk. Ma sütőpapírt is használhatunk e helyett.

Összeöntjük egy tálba a két folyékony összetevőt. Beleszórjuk a szalagárét, sütőport, s annyi liszttel gyúrunk tésztát, hogy már ne ragadjon a kezünkhöz.

Kezünkkel kis golyócskákat formálunk, amit amikor a tepsibe rakunk, kissé csúcsosítunk középen. Tetejükre nyomhatunk fél diót is.

A sütőben kellemes barnára sütjük.

Langyosan szedjük ki a tepsiből.

Volt, amikor hozzájutottak a bokron termő mogyoróhoz is. Ilyenkor a tésztába kevertek mozsárban összetörtet. 

Így is, úgy is finom volt, elállt száraz helyen.

Érdemes ma is elkészíteni, főleg ünnepek előtt.

Megosztás a facebookon